Geröstete Pistazien

GERÖSTETE PISTAZIEN

Unsere Königspistazie stammt aus nachhaltigem Anbau kleiner Bauernbetriebe in der Provinz Kerman, wo sie traditionell
aus dem Saatgut der Ursorte kultiviert wird. Einer Legende nach hat die altertümliche Königin von Saba dem gemeinen Volk
verboten Pistazienbäume zu pflanzen, sodass diese Köstlichkeit einzig und alleine den Monarchen vorbehalten blieb.

Ein schützender Panzer verbirgt den smaragdgrünen Kern mit seiner rubinroten Haut. Unsere Königspistazien werden mit
der Hand gepflückt und erhalten nach einem speziellen Röstvorgang ihre charakteristisch- knackige Konsistenz. Anschließend wird „das Grüne Gold“, wie es seit jeher auch genannt wird, nach einem geheimen Rezept gewürzt und erhält seine einzigartige Farbe, sowie seinen unverkennbaren Geschmack.
Dieser Vorgang macht die „Speise der Könige“ zu einer delikaten Freude für Ihre Sinne.

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