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NEGIN SAFRAN

Unser blumig-erdiger und honigartig süßlicher Negin-Safran stammt aus der Bergregion von Maschhad und hat die im Iran höchstmögliche Qualitäts-Klassifizierung Sargol. Seine langen, tiefroten Blütenfäden zeichnen sich durch einen hohen Pro- und Picro-Crocingehalt aus und garantieren eine sehr intensive Aromendichte und starke Färbkraft.

 


 

GERÖSTETE PISTAZIEN

Unsere Königspistazie stammt aus nachhaltigem Anbau kleiner Bauernbetriebe in der iranischen Provinz Kerman, wo sie traditionell aus dem Saatgut der Ursorte kultiviert wird.

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