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SOLITAIRE N°20
Wildpistazien
mit Saphirsalz
geröstet

Eine handverlesene und äußerste limitierte Köstlichkeit, die nur im Zāgros-Gebirge wächst und deren Ernte nur eine Woche lang stattfindet. Der Pistazienbaum ist hier starken Temperaturschwankungen ausgesetzt, aber es sind genau diese besonderen klimatischen Bedingungen, die das intensive Aroma der Kerne ausmachen.

Kleiner als herkömmliche Pistazien zeigt die Wilde Pistazie enorme Größe an Geschmack. Wir haben ein eigenes Röstverfahren entwickelt, bei der die mit persischem Blausalz, auch Saphirsalz genannt, veredelte Wilde Pistazie ihren vollen Geschmack entfaltet.

125 g (199,20 € / 1000 g)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Zutaten und Nährwerte

Wildpistazien, Saphirsalz

Nährwerte per 100 g:
Energie: 2726 kJ / 651 kcal; Fett: 56 g, davon ges. Fettsäuren: 7 g; Kohlenhydrate: 16 g, davon Zucker: 3 g; Eiweiß: 18 g; Salz: 2,8 g

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